哈根达斯

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哈根达斯的用料

鸡蛋 随意 白糖 适量
牛奶 适量

哈根达斯的做法

哈根达斯的做法图解1

步骤1

1. 把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累。
哈根达斯的做法图解2

步骤2

2. 把牛奶倒入锅中，煮至微开。
哈根达斯的做法图解3

步骤3

3. 将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)
哈根达斯的做法图解4

步骤4

4. 将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉
哈根达斯的做法图解5

步骤5

5. 把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴

哈根达斯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-28

©本菜谱的做法由 饰演ぐ陌生人i 编写，未经授权不得转载
分类： 冰激凌 甜 下午茶 冰品

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