红豆芋圆

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红豆芋圆的用料

芋头 4个 红薯 半个
红豆 80克 砂糖 适量
淀粉 适量 纯牛奶 一盒

红豆芋圆的做法

红豆芋圆的做法图解1

步骤1

把芋头和红薯削皮，锅底加水加糖煮红豆，上层则将芋头红薯蒸熟。红薯，芋头撒入白糖粉
红豆芋圆的做法图解2

步骤2

捣烂红薯和芋头，加入淀粉（喜欢甜点的可以多加一点白糖）搅匀到不粘手为止
红豆芋圆的做法图解3

步骤3

揉成图中样子，晾两分钟。
红豆芋圆的做法图解4

步骤4

将芋头团搓成条，切成段。可以切小一点，下水之后会煮大。
红豆芋圆的做法图解5

步骤5

红薯团也是如此，搓条，切开，晾凉。同时，锅中加水，分别下入红薯圆和芋圆，煮熟浮起来后捞出浸入冷开水中
红豆芋圆的做法图解6

步骤6

锅洗净，倒入纯牛奶和砂糖，煮开后倒入煮熟的芋圆和红薯圆中，再倒入煮熟的红豆即可
红豆芋圆的做法图解7

步骤7

过了凉水的芋圆更糯软Q弹

红豆芋圆的烹饪技巧

喜欢红豆的可以多放。红豆提前泡发
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-28

©本菜谱的做法由 肖满满 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 煮 香 下午茶

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