清蒸鲈鱼

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年夜饭怎能少的了鱼呢，而要想吃到鱼原有的鲜味，蒸是最佳的方法。即保留了营养，又不失颜值。

清蒸鲈鱼的用料

鲈鱼 700ml 葱 适量
姜片 2片 红椒 半个

清蒸鲈鱼的做法

清蒸鲈鱼#均衡年夜饭#的做法图解1

步骤1

将鱼洗净后整形摆盘，并放上葱姜，分别撒上盐，倒入料酒和蒸鱼酱油。
清蒸鲈鱼#均衡年夜饭#的做法图解2

步骤2

蒸锅内水烧开，将鱼盘用保鲜膜包好入蒸锅。大约12分钟鱼即可成熟。
清蒸鲈鱼#均衡年夜饭#的做法图解3

步骤3

蒸鱼过程中将葱和红椒分别切成丝！
清蒸鲈鱼#均衡年夜饭#的做法图解4

步骤4

鱼蒸好后端出，将葱，红椒码放好，另起锅烧色拉油，当油烧至十成热后迅速将油浇到鱼身上！
清蒸鲈鱼#均衡年夜饭#的做法图解5

步骤5

是不是很诱人！

清蒸鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-30

©本菜谱的做法由 炫色鸾树z 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜

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