让宴客桌上春意盎然——圣女果黄瓜炒鸡蛋

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春节的餐桌上，唱主角的一直都是各种肉菜，素菜常常不受重视，但其实，荤素搭配才是健康的食谱呢，这道由各种素菜搭配而成的菜式，色彩鲜艳，很是喜庆呢。用来宴客也很有面子哦。

黄瓜炒鸡蛋的用料

黄瓜 一根 圣女果 10个
鸡蛋 两个 油 一勺
盐 一小撮

黄瓜炒鸡蛋的做法

让宴客桌上春意盎然——圣女果黄瓜炒鸡蛋#沃康山茶油#的做法图解1

步骤1

黄瓜、圣女果洗干净
让宴客桌上春意盎然——圣女果黄瓜炒鸡蛋#沃康山茶油#的做法图解2

步骤2

黄瓜切滚刀块、圣女果一切为二，鸡蛋打散准备好
让宴客桌上春意盎然——圣女果黄瓜炒鸡蛋#沃康山茶油#的做法图解3

步骤3

油锅烧热
让宴客桌上春意盎然——圣女果黄瓜炒鸡蛋#沃康山茶油#的做法图解4

步骤4

将鸡蛋液倒入油锅，将蛋液煎成鸡蛋饼
让宴客桌上春意盎然——圣女果黄瓜炒鸡蛋#沃康山茶油#的做法图解5

步骤5

鸡蛋饼铲至一旁，再放入少量油，将黄瓜和圣女果倒入锅里，翻炒至黄瓜微微变软
让宴客桌上春意盎然——圣女果黄瓜炒鸡蛋#沃康山茶油#的做法图解6

步骤6

将鸡蛋饼和黄瓜一起炒散，加入适量盐
让宴客桌上春意盎然——圣女果黄瓜炒鸡蛋#沃康山茶油#的做法图解7

步骤7

翻炒入味即可

黄瓜炒鸡蛋的烹饪技巧

1、黄瓜稍微切小块点，更容易入味。 2、第一次用圣女果，没有经验，圣女果炒得有点烂，要让菜式更漂亮，可以先放黄瓜，出锅前再放圣女果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-01

©本菜谱的做法由 美美家的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 晚餐 中国菜

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