芹菜猪肉饺子

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不忍心让爸妈切肉剁馅 买了绞肉料理机 以后可以经常吃饺子了

芹菜猪肉饺子的用料

梅肉 900g 芹菜 600g
大葱 2只 茴香粉 20g
生姜 50g 花椒粉 10g
面粉 800g

芹菜猪肉饺子的做法

芹菜猪肉饺子的做法图解1

步骤1

先将肉切成块 2厘米左右 放入花椒粉 茴香粉 我这次放的茴香颗粒 大颗粒没饺碎 饺碎 但不要绞成泥了 否则没有肉香的口感
芹菜猪肉饺子的做法图解2

步骤2

绞成肉馅
芹菜猪肉饺子的做法图解3

步骤3

这是对比 要有点肥肉才好吃
芹菜猪肉饺子的做法图解4

步骤4

绞肉完成
芹菜猪肉饺子的做法图解5

步骤5

和过好水的芹菜混在一起 放盐 葱末 生姜 搅匀
芹菜猪肉饺子的做法图解6

步骤6

绞肉前 要先和面 然后用盖子盖好 醒着
芹菜猪肉饺子的做法图解7

步骤7

将面切出一条 揉成一条 切成小段 记得转方向 擀皮
芹菜猪肉饺子的做法图解8

步骤8

捏饺子 有压痕的 是4岁儿子用饺子模具包的
芹菜猪肉饺子的做法图解9

步骤9

调汁 蒜 姜 砸泥 倒入盐 酱油 醋 香油 凉开水
芹菜猪肉饺子的做法图解10

步骤10

饺子煮熟

芹菜猪肉饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-03

©本菜谱的做法由 真心想学做饭 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饺子 煮 香 12-23个月

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