虎皮青椒

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小美花妞
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虎皮青椒的用料

青椒 6个 猪肉 大概在十块钱
油 适量 盐 1勺
生抽 适量 料酒 2勺
胡椒粉 适量，没有可以不用 鸡蛋 1个
八角 1个 蒜 3片拍碎
姜 3片切丝 糖 1勺

虎皮青椒的做法

虎皮青椒的做法图解1

步骤1

把猪肉洗净剁碎，打一个鸡蛋，一勺盐，2勺料酒，2勺生抽，适量胡椒粉，一点点花生油不要也行拌好放个5分钟
虎皮青椒的做法图解2

步骤2

把青椒洗好用小刀挖掉里面的芯和子
虎皮青椒的做法图解3

步骤3

把刚淹的肉塞进去，我是用筷子塞的
虎皮青椒的做法图解4

步骤4

热锅下油，不用太多油，把青椒炸一下，小火翻面炸，火不用太大不然会焦的
虎皮青椒的做法图解5

步骤5

炸好的青椒装起盘，锅里的油放姜蒜爆香，喜欢吃辣的可以放点红辣椒一起，在放青椒下来，倒开水没过青椒一半就行，再放3勺生抽，一个八角，1勺盐，一勺糖，锅盖盖起来小火煮二十分钟，大火收汁
虎皮青椒的做法图解6

步骤6

起盘，是不是很有食欲，特下饭的

虎皮青椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-05

©本菜谱的做法由 小美花妞 编写，未经授权不得转载

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