铜锣烧

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月落乌啼6
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这次有幸获得沃康山茶油的试用，很开心！山茶油以前可是御膳用油，被誉为“东方橄榄油”，其中的油酸和亚油酸含量均高于橄榄油。经常食用山茶油的人患冠心病的几率较低，因为其中的不饱和脂肪酸含量超过90%,能够调节血脂，清理血栓，增强免疫能力。铜锣烧，又叫黄金饼。因为是由两块像铜锣一样的饼合起来的，故而得名铜锣烧。是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点，日本卡通人物哆啦A梦最爱的食品。

铜锣烧的用料

低粉 100g 鸡蛋 1个
糖 30g 沃康山茶油 10g
牛奶 100g 泡打粉 3g
蜂蜜 5g 豆沙 适量

铜锣烧的做法

铜锣烧#沃康山茶油#的做法图解1

步骤1

准备材料。
铜锣烧#沃康山茶油#的做法图解2

步骤2

鸡蛋中加入山茶油。
铜锣烧#沃康山茶油#的做法图解3

步骤3

加入糖，蜂蜜和牛奶。
铜锣烧#沃康山茶油#的做法图解4

步骤4

搅拌均匀。
铜锣烧#沃康山茶油#的做法图解5

步骤5

筛入低粉和泡打粉。
铜锣烧#沃康山茶油#的做法图解6

步骤6

搅拌均匀，静置20分钟。
铜锣烧#沃康山茶油#的做法图解7

步骤7

用勺子舀一勺面糊至平底锅中，用小火加热，看到面糊中有小的气泡时翻面。
铜锣烧#沃康山茶油#的做法图解8

步骤8

翻面再煎几秒即可。然后抹上豆沙馅，把两片盖在一起就完成了。
铜锣烧#沃康山茶油#的做法图解9

步骤9

还不错，这个量儿子一个人就可以吃完了。

铜锣烧的烹饪技巧

要做得好看，还要慢慢练习哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-09

©本菜谱的做法由 月落乌啼6 编写，未经授权不得转载

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