糖醋排骨

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在婆婆家过年心情美丽时做的

糖醋排骨的用料

小排骨 20个 姜 1个
蒜苗 1个 糖 适量
醋 适量 生抽 适量
油 适量

糖醋排骨的做法

步骤1

洗小排骨，把佐料备好

步骤2

排骨用热水烫过后捞出备用

步骤3

烧热锅，加油把糖先放热油锅里熬制出现金黄色，放入排骨翻炒至上色

步骤4

大火翻炒后（1 分钟）再倒入佐料翻炒3-5分钟，看锅里的排骨全部上色加入适量水，转小火煮20-30 分钟即可转大火收汁

步骤5

用筷子加一个一个放入排盘

糖醋排骨的烹饪技巧

小排骨一定先用温盐水洗
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-12

©本菜谱的做法由 硕哥妈妈 编写，未经授权不得转载

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