花菇鸡丝粥

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冰雪635
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每次家里吃鸡都没有人喜欢吃胸肉，都是老公勉为其难啃掉。于是想到了这个鸡丝粥、因为鸡丝进锅里煮的时间不超过5分钟，出锅后口感非常嫩，儿子爱不惜口~~因为是冬天姜丝和胡椒粉的量加得稍多，吃起来暖暖的非常舒服，大家可以尝试一下做。非常简单美味~

鸡丝粥的用料

鸡胸肉 一块 花菇 适量
盐 适量 鸡粉 适量
红薯粉 适量 黑胡椒粉 适量
姜 适量 葱 适量
酱油 适量

鸡丝粥的做法

花菇鸡丝粥#比暖男更暖的是#的做法图解1

步骤1

鸡胸去骨，切丝备用。花菇泡发切块。香米洗净用水泡着。姜切丝、葱切葱花。
花菇鸡丝粥#比暖男更暖的是#的做法图解2

步骤2

鸡丝加入盐、鸡粉、红薯粉、黑胡椒粉、酱油抓匀备用。
花菇鸡丝粥#比暖男更暖的是#的做法图解3

步骤3

切下来的胸骨和花菇冷水下锅煮。
花菇鸡丝粥#比暖男更暖的是#的做法图解4

步骤4

水烧开后加入泡好的香米煮至绵软后加入鸡丝、和切好的姜丝、再次煮开后加盖煮2分钟撒上葱花即可出锅。
花菇鸡丝粥#比暖男更暖的是#的做法图解5

步骤5

开吃

鸡丝粥的烹饪技巧

水要煮开后再加米。不然会粘锅。加完米后还需要搅拌，防止粘锅。鸡丝不能煮太久。只要煮开锅再煮一会就可以了。不然肉质会变老。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-15

©本菜谱的做法由 冰雪635 编写，未经授权不得转载

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