土豆饼

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安静小囡
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土豆饼的用料

土豆 2个 鸡蛋 1个
葱姜蒜 适量 盐 适量
淀粉 少量 面粉 少量
红椒 少量

土豆饼的做法

土豆饼的做法图解1

步骤1

葱姜蒜剁椒切好备用
土豆饼的做法图解2

步骤2

鸡蛋打撒备用
土豆饼的做法图解3

步骤3

淀粉一点点
土豆饼的做法图解4

步骤4

土豆上锅蒸15-20分钟
土豆饼的做法图解5

步骤5

趁热磨成泥
土豆饼的做法图解6

步骤6

团城圆圆的团
土豆饼的做法图解7

步骤7

用勺子压扁 放入之前打散的鸡蛋液中速度捞出入盘
土豆饼的做法图解8

步骤8

平底锅内放入油 我这个油比较多了感觉像炸的:) 油的比例可以少一些就更好了。
土豆饼的做法图解9

步骤9

为了不让口感太腻味
土豆饼的做法图解10

步骤10

出锅之后我把之前准备的葱姜蒜红辣椒放到还有残留油的平底锅里稍微热了一下:)因为品尝土豆饼有点淡～我又在葱姜蒜里加入了少量的醋跟盐巴～最后把这些汁挨个放在饼上～正好缓解油腻感～好吃不油腻的土豆饼就这样诞生啦。PS:同时反馈步骤太繁琐:) 我觉得好吃的东西是值得我们去付出的。

土豆饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-20

©本菜谱的做法由 安静小囡 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 小吃 饼 煎饼 10-11个月

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