彩色咸汤圆

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女巫30
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十五的元宵节必须要吃汤圆，我们今天尝试做彩色的汤圆，工比较多，就是搓圆汤圆时间长，但是慢工出细活。

彩色咸汤圆的用料

糯米粉 500g 五花肉 适量
虾仁 适量 瑶柱 适量
木耳 适量 香菇 适量
抹茶粉 适量 紫薯 两个
黄薯 两个 酒 几滴

彩色咸汤圆的做法

彩色咸汤圆的做法图解1

步骤1

瑶柱用水泡开了，捞起来沥干水，切碎
彩色咸汤圆的做法图解2

步骤2

香菇泡开，沥干净水，切丁
彩色咸汤圆的做法图解3

步骤3

做成三份馅料，一份瘦肉木耳花生；一份瑶柱虾仁瘦肉，加几滴酒去腥味；一份香菇瘦肉花生
彩色咸汤圆的做法图解4

步骤4

紫薯，黄薯蒸熟，剥皮，捏碎
彩色咸汤圆的做法图解5

步骤5

加入糯米粉，适量温开水，搅拌均匀
彩色咸汤圆的做法图解6

步骤6

做成这样，紫薯，黄薯粉团

步骤7

搓成小圆分，

步骤8

还有抹茶口味的
彩色咸汤圆的做法图解9

步骤9

拿一小份，按开，放馅料，收口，搓圆
彩色咸汤圆的做法图解10

步骤10

做成这样
彩色咸汤圆的做法图解11

步骤11

一大盘
彩色咸汤圆的做法图解12

步骤12

还可以自由发挥做成鲜花

步骤13

水煮开，放下，泡滚后浮上来，捞起来
彩色咸汤圆的做法图解14

步骤14

看，几好
彩色咸汤圆的做法图解15

步骤15

来一碗纯色的
彩色咸汤圆的做法图解16

步骤16

细节图

彩色咸汤圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-20

©本菜谱的做法由 女巫30 编写，未经授权不得转载

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