迷你小蛋挞

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鹿未知
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做了一次味道很好，很香又不是很甜，记录方子，以后每次不用再找啦。迷你蛋挞一盒24个，分分钟十个八个就没了，一口一个，滋味真棒！

小蛋挞的用料

蛋挞皮小号 24个 蛋黄 2个
淡奶油 100g 牛奶 100g
低筋面粉 8g 白砂糖20g

小蛋挞的做法

步骤1

牛奶加白砂糖，微微加热，白砂糖融化就好

步骤2

加入淡奶油，蛋黄，低筋面粉，搅拌均匀，筛两遍更细腻
迷你小蛋挞的做法图解3

步骤3

过筛后的蛋挞液非常细腻，倒入蛋挞皮中，这个方子八分满正好24个，九分满的话就能做20个
迷你小蛋挞的做法图解4

步骤4

成品！很好吃不太甜也不腻，蛋挞皮酥酥的～

小蛋挞的烹饪技巧

一次成功
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-21

©本菜谱的做法由 鹿未知 编写，未经授权不得转载

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