酒酿圆子

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粟子酱
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明天上元节，煮个酒酿小圆子当夜宵

酒酿圆子的用料

糯米圆子 1碗 酒酿 1大杯
蛋清 1个 冰糖 少许
水淀粉 1小碗

酒酿圆子的做法

酒酿圆子的做法图解1

步骤1

水烧开
酒酿圆子的做法图解2

步骤2

放糯米小圆子煮至浮起
酒酿圆子的做法图解3

步骤3

加一小碗水淀粉勾芡，让汤更浓稠
酒酿圆子的做法图解4

步骤4

加人蛋清打成蛋花
酒酿圆子的做法图解5

步骤5

加酒酿煮一分钟，切忌煮时间长，长了会发酸，视口味加冰糖或桂花蜜

酒酿圆子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-21

©本菜谱的做法由 粟子酱 编写，未经授权不得转载

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