香蕉马芬

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Isabella2015
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香蕉马芬的用料

黄油(室温软化) 65g 细砂糖 50g
香蕉 1根 鸡蛋 1个
牛奶 35g 盐 1g
低筋面粉 75g 泡打粉 1小勺

香蕉马芬的做法

香蕉马芬的做法图解1

步骤1

低筋面粉、泡打粉混合过筛。
香蕉马芬的做法图解2

步骤2

黄油加细砂糖和盐打发到体积膨胀颜色变浅。
香蕉马芬的做法图解3

步骤3

加入鸡蛋，打发到完全融合，因为量不是很大，所以我这里把一个鸡蛋直接加进去了（其实是忘了分次加），建议把鸡蛋打散，分两到三次加入鸡蛋，每次打发到完全融合再加下一次。
香蕉马芬的做法图解4

步骤4

加入第一步过筛过的干粉的三分之一，用刮刀拌匀。
香蕉马芬的做法图解5

步骤5

加入一半的牛奶，翻拌均匀。然后再依次加三分之一的干粉、剩余的牛奶和剩余的全部干粉，翻拌均匀。
香蕉马芬的做法图解6

步骤6

香蕉捣成泥。
香蕉马芬的做法图解7

步骤7

加入面糊中拌匀。
香蕉马芬的做法图解8

步骤8

拌好的面糊装入纸杯，每个纸杯装7-8分满就行了，放入175度预热好的烤箱烤25分钟左右。
香蕉马芬的做法图解9

步骤9

成品~

香蕉马芬的烹饪技巧

具体时间和温度需要根据模具大小和烤箱情况调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-24

©本菜谱的做法由 Isabella2015 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 香 下午茶 烘焙 蛋糕

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