炸串串

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炸串串的用料

串串 个人喜好 胡椒粉，孜然，鸡精，味精，盐，海椒面，小葱花

炸串串的做法

炸串串的做法图解1

步骤1

1.在卖海鲜的地方购买自己喜欢吃的串（也可以用竹签自己串自己喜欢吃的）买回家后先拿温水浸泡20秒然后拿起放入篮子里过水
炸串串的做法图解2

步骤2

然后在锅里（平底锅最好）放大量的油待油烧辣的时候大火反小火等到油冷却的差不多的时候在放入串串进行炸制，在炸的过程中一定要用筷子一直反转串串避免粘锅或者炸糊，起锅根据自己口味定，炸好后放进盘里把作料撒上去，注意！趁热吃口味最好，盐几乎可以不放

炸串串的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-25

©本菜谱的做法由 hjd妻 编写，未经授权不得转载

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