炒馍花

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lin悠然11
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早餐，我们就要快手又美味！ 炒馍花是我从小吃到大的一款简易早餐，以前我小时候，爸爸一个人带着我上班，这炒馍花都是由爸爸来完成的，是我那时候认为最好吃的食物，当然，也是爸爸最拿手的！

炒馍花的用料

馍 1大块 大葱 40g
青椒 80g 鸡蛋 1个
辣椒面 5g 水 适量
油 适量 盐 适量

炒馍花的做法

炒馍花#急速早餐#的做法图解1

步骤1

所有材料。
炒馍花#急速早餐#的做法图解2

步骤2

大葱和青椒切碎备用。
炒馍花#急速早餐#的做法图解3

步骤3

馍的干的部分切块放进水里浸泡。
炒馍花#急速早餐#的做法图解4

步骤4

软的部分直接切小块。
炒馍花#急速早餐#的做法图解5

步骤5

浸泡好的馍挤去水分，揉碎，与切好的小馍块混合。
炒馍花#急速早餐#的做法图解6

步骤6

鸡蛋放适量盐炒散盛出。
炒馍花#急速早餐#的做法图解7

步骤7

锅中烧油，下入大葱炒出香味，放进辣椒面炒匀。
炒馍花#急速早餐#的做法图解8

步骤8

下入青椒翻炒，调入适量盐，翻炒片刻。
炒馍花#急速早餐#的做法图解9

步骤9

倒进馍块翻炒，调入适量盐，最后加入炒散的鸡蛋即可。

炒馍花的烹饪技巧

细心的朋友可能发现了，我这里用到了一盆水，对，就是这一盆水，浸泡了变干的馒头。 浸泡过水的馒头和没有浸泡过的馒头块搅拌在一起炒，这样既解决了干馒头的问题，又让我们的炒馍花口感更好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-27

©本菜谱的做法由 lin悠然11 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 馒头 炒 咸 香

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