干煸肉丝

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无敌美厨娘
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老公特别喜欢吃的一道菜，所以我也学着做了没想到很简单又很好吃！

干煸肉丝的用料

里脊肉 辣椒段 适量
花椒 适量 姜丝 适量
盐 糖
酱油 芝麻

干煸肉丝的做法

干煸肉丝的做法图解1

步骤1

没拍步骤，因为太简单了！第一步切肉丝、姜丝、辣椒段，备好待用。
干煸肉丝的做法图解2

步骤2

锅里放比平时多一点点的油，姜丝、肉丝放进去中大火翻炒，一定要不停的翻，防止粘锅
干煸肉丝的做法图解3

步骤3

翻炒到水分蒸发完全，肉色开始变的焦黄、收缩的时候，火变小点。加一点点的酱油调色，加入盐、糖。继续翻炒均匀，加入辣椒段和花椒。翻炒到辣椒变脆。
干煸肉丝的做法图解4

步骤4

出锅撒上芝麻粒！大功告成啦！真的特别简单，简单到我真的不知道该多说些什么啦！好吃的不得了！

干煸肉丝的烹饪技巧

里脊肉顺着切不会断，切记不要切的太细。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-27

©本菜谱的做法由 无敌美厨娘 编写，未经授权不得转载

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