越南春卷（1-2人份）

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越南春卷好清淡、爽口，里面包的以蔬菜为主，简单、易做、快手早餐。

越南春卷的用料

春卷米纸 6张 火腿 1片
青瓜 半根 胡萝卜 半根
香菜 6小根 油条 小半

越南春卷的做法

越南春卷（1-2人份）#极速早餐#的做法图解1

步骤1

准备好青瓜、胡萝卜、火腿片、油条、香菜
越南春卷（1-2人份）#极速早餐#的做法图解2

步骤2

胡萝卜、青瓜、火腿切丝（胡萝卜、火腿煮熟），香菜切段，油条切碎块。也可加点炒花生碎更香
越南春卷（1-2人份）#极速早餐#的做法图解3

步骤3

将春卷米皮放入温水泡软（10秒左右），温水以不烫手40度为宜。米皮是买的韩国米皮，也可在大超市或网上淘“米皮”
越南春卷（1-2人份）#极速早餐#的做法图解4

步骤4

将泡好的米皮铺好，依次将香菜、青瓜、火腿、胡萝卜、油条放在米皮上。香菜放最下，叠好米皮香菜那面会很漂亮。也可添加虾仁。
越南春卷（1-2人份）#极速早餐#的做法图解5

步骤5

把米纸从两端往中间折，从底部卷起就完成了。
越南春卷（1-2人份）#极速早餐#的做法图解6

步骤6

卷起成品如图。
越南春卷（1-2人份）#极速早餐#的做法图解7

步骤7

上菜啦！是不是很漂亮！

越南春卷的烹饪技巧

沾点酸辣酱很好吃。怕胡萝卜有生的味道你可以先下锅烫一下。也可用鱼露、辣椒酱、柠檬、酱油等调料自己调制。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-28

©本菜谱的做法由 鱼鱼lyh 编写，未经授权不得转载
分类： 东南亚菜 外国菜

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