乌鸡炖汤两吃

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辛肥弟
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哈，买了个隔水炖回来还没用上，碰到星期六日，就拿两个小炖盅来炖个汤补补

乌鸡炖汤两吃的用料

乌鸡 半只 红萝卜 少许
铁棍淮山 少许 黑豆 少许
薏米 少许 花生 少许
姜 几片

乌鸡炖汤两吃的做法

乌鸡炖汤两吃的做法图解1

步骤1

第一个汤是黑豆薏米花生做配件，洗净放炖盅内，底面放一片姜。
乌鸡炖汤两吃的做法图解2

步骤2

再放进飞过血沫的乌鸡，撒上盐。
乌鸡炖汤两吃的做法图解3

步骤3

第二盅配料是红萝卜跟铁棍淮山
乌鸡炖汤两吃的做法图解4

步骤4

同样底部放片姜，放进去红萝卜淮山，再放飞了水的乌鸡，面上再放红萝卜淮山，撒上盐。
乌鸡炖汤两吃的做法图解5

步骤5

加上热水在盅里，这样就可以隔水炖了，我买的是苏泊尔的，喜欢它的锅体盖子是玻璃的。
乌鸡炖汤两吃的做法图解6

步骤6

按煲汤键，默认三个钟，我想着可以缩短点时间，按了两个钟。其实两个钟觉得时间够了，骨肉也都分离，配料也都软烂。这样就可以一个锅两道乌鸡汤一起上。

乌鸡炖汤两吃的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-05

©本菜谱的做法由 辛肥弟 编写，未经授权不得转载

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