酸奶戚风蛋糕

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酸奶戚风蛋糕的用料

鸡蛋 5个 玉米油 50g
牛奶(清水) 50g 低筋面粉 120g
细沙糖 80g 泡打粉 5g
酸奶 80g

酸奶戚风蛋糕的做法

酸奶戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋清和蛋黄分开打入两个容器
酸奶戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄搅拌后加入玉米油和牛奶+50g细沙糖搅拌
酸奶戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

筛入低粉入蛋黄溶液,搅拌均匀。
酸奶戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

电动打蛋器打发蛋清,并分三次加入细砂糖,每次加10g细砂糖,打发至搅拌器提起能形成小尖角。
酸奶戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

倒入烤盘,并震动几下使其气泡减少。
酸奶戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

放入烤箱,175度30分钟。
酸奶戚风蛋糕的做法图解7

步骤7

拿出切成小长方形。
酸奶戚风蛋糕的做法图解8

步骤8

把酸奶夹在蛋糕中上层。
酸奶戚风蛋糕的做法图解9

步骤9

准备一个勺子,开动了。

酸奶戚风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-03-06

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