早餐鸡蛋饼

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农家土鸡蛋摊的鸡蛋饼颜色就是漂亮！营养还高！

鸡蛋饼的用料

土鸡蛋 3个 面粉 120克
葱花 20克 食盐 2克
纯净水 120克 食用油 适量

鸡蛋饼的做法

早餐鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

准备好3个鸡蛋、120克的面粉、20克葱花、2克的食盐、120克的纯净水；
早餐鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

将面粉倒进打蛋盆里，鸡蛋也倒进去搅拌均匀；
早餐鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

加入约120克的纯净水、葱花和食盐搅拌均匀；
早餐鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

面糊的稀稠程度以能轻易流动为止。
早餐鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

平底不粘锅，电磁炉火锅档800瓦的火烧热，倒上一点油，舀一勺面糊摊在平底锅，快速转动锅子，让面糊均匀摊开。
早餐鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

待一面凝固定型后，翻面，至两面金黄即可！
早餐鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

成品图竖图
早餐鸡蛋饼的做法图解8

步骤8

成品图

鸡蛋饼的烹饪技巧

由于面粉的吸水性不同，可以酌情增减纯净水的量！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-09

©本菜谱的做法由 深蓝小米粥 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 鲁菜 煎 烙

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