自制凉皮

3732 浏览 15 收藏
收藏
琪琪妈0712
琪琪妈0712
＋ 关注

嫁到南方后，特别想吃家乡的凉皮

自制凉皮的用料

面粉 500g 黄瓜 1根
麻将 适量 香油 适量
醋 适量 盐 适量
辣椒油 适量

自制凉皮的做法

自制凉皮的做法图解1

步骤1

面团放水中洗面，多洗几次，直至水清澈，之前洗面水倒入容器中，自然沉淀
自制凉皮的做法图解2

步骤2

沉淀一晚，把上层水倒掉，剩底部沉淀物
自制凉皮的做法图解3

步骤3

凉皮锣锣刷层油，倒入沉淀物，转一圈，薄薄一层哦，太厚不好吃
自制凉皮的做法图解4

步骤4

放入水中煮，一分钟即好，里边透明了
自制凉皮的做法图解5

步骤5

取出，放冷水中
自制凉皮的做法图解6

步骤6

凉皮一揭就下来了
自制凉皮的做法图解7

步骤7

洗干净的面团放锅蒸熟，就是面筋啦
自制凉皮的做法图解8

步骤8

按照自己的口味调味，主要是劲道，干净卫生，无添加剂wx：qiqimama0712

自制凉皮的烹饪技巧

面团一定要洗到水清澈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-09

©本菜谱的做法由 琪琪妈0712 编写，未经授权不得转载

自制凉皮的其他做法更多

上传我做的这道菜

自制凉皮的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 自制凉皮

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 自制凉皮的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活