炒羊肉卷

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躺在海底吐泡泡的吃货鱼
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这道菜比较简单，还挺好吃。随便炒一炒有烤肉的感觉！！

炒羊肉卷的用料

羊肉卷 一斤 葱
香菜 洋葱

炒羊肉卷的做法

步骤1

葱切小段，洋葱切丝，香菜切段备用。

步骤2

将买好的羊肉卷焯水，加入料酒，去腥后捞出，，再用水冲洗，用勺子把水压出。

步骤3

锅中倒入少量油，羊肉下锅，煸炒出香味后，放入适量的酱油和半勺老抽。

步骤4

放入切好的葱段大火继续翻炒，再次放入适量酱油和半勺老抽。

步骤5

将炒好的孜然粒倒入锅中，依个人口味，可以加入适量辣椒面。最后加入香菜后关火。
炒羊肉卷的做法图解6

步骤6

装盘来吃。今晚做的，光线不好，原谅我拍的不好。我今天是把我的小平底锅烧热后把切好的洋葱铺入锅底，将美味的羊肉倒进平底锅。
炒羊肉卷的做法图解7

步骤7

上一次做的
炒羊肉卷的做法图解8

步骤8

嘻嘻。

炒羊肉卷的烹饪技巧

1、羊肉必须炒两次，两次加酱油和生抽。2、羊肉焯水后，必须沥干。3、必须用大葱，必须的多多的。4、孜然必须提前炒一下才香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-10

©本菜谱的做法由 躺在海底吐泡泡的吃货鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 咸鲜 下饭菜

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