简易版千层蛋糕

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千层蛋糕的用料

千层皮 牛奶 250g
糖粉 30g 低筋面粉 50g
玉米淀粉 30g 鸡蛋 4个
黄油 20g 馅料
淡奶油 适量 白砂糖 50g
芒果丁 适量 草莓 适量

千层蛋糕的做法

简易版千层蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好所有材料，将低粉，糖粉，淀粉全部过筛倒入牛奶中拌匀

步骤2

磕入碗中3个鸡蛋和1个蛋黄搅打均匀，慢慢加入步骤1的牛奶糊中拌匀
简易版千层蛋糕的做法图解3

步骤3

黄油隔水融化
简易版千层蛋糕的做法图解4

步骤4

从牛奶糊中舀少许放入黄油碗中搅拌均匀
简易版千层蛋糕的做法图解5

步骤5

搅拌均匀的黄油再倒入牛奶糊中，搅拌均匀后过筛，静置半小时

步骤6

趁空隙时间切好芒果丁，草莓片。打发淡奶油并加入白砂糖。
简易版千层蛋糕的做法图解7

步骤7

摊千层皮，小火加热平底锅，舀一勺面糊放入锅中
简易版千层蛋糕的做法图解8

步骤8

完成千层皮冷却后放入冰箱冷藏一刻，一层皮一层奶油加水果铺好，就大功告成了

千层蛋糕的烹饪技巧

关键在于千层皮，一定中小火慢慢等它熟透。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-11

©本菜谱的做法由 沉默的纪年 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 奶油蛋糕 朋友聚餐 生日聚会 蛋糕

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