番茄黑蒜香菇面

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番茄炒出的红油,加上黑蒜煮出来的清甜果香,搭配爽滑劲道的面条,不失为春季一道令人怦然心动的美味料理。

番茄黑蒜香菇面的用料

番茄 清道本草黑蒜
香菇 洋葱
面条
蚝油

番茄黑蒜香菇面的做法

番茄黑蒜香菇面的做法图解1

步骤1

准备食材。
番茄黑蒜香菇面的做法图解2

步骤2

香菇把盖和柄分开。洋葱、番茄切块。
番茄黑蒜香菇面的做法图解3

步骤3

锅内油热,下香菇稍煎。下洋葱炒出香味。
番茄黑蒜香菇面的做法图解4

步骤4

下番茄炒出红油。
番茄黑蒜香菇面的做法图解5

步骤5

加一点点糖、适量盐、蚝油炒。
番茄黑蒜香菇面的做法图解6

步骤6

加适量水,下黑蒜中小火煮,煮至番茄出味,挑去番茄皮不用。
番茄黑蒜香菇面的做法图解7

步骤7

在煮汤时另起锅,水烧开后,下面条烧基本熟。
番茄黑蒜香菇面的做法图解8

步骤8

汤煮好后,把煮好的面条捞出放入汤里即可。

番茄黑蒜香菇面的烹饪技巧

1、选用120天熟成黑蒜,入口绵软、品质更佳!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-03-11

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