家常豆腐

精品
4209 浏览 84 收藏
收藏
milk小厨
milk小厨
＋ 关注

素菜届的下饭利器

家常豆腐的用料

豆腐 400g 青椒 50g
大蒜叶 1根 豆瓣酱 20g
大蒜 5g

家常豆腐的做法

步骤1

首先将豆腐泡在盐水里一会儿以去除豆腥味，之后将豆腐切成厚度为7毫米左右的三角块，准备好青椒切成小圈，大蒜叶切成4厘米左右丝，少量大蒜切碎备用。

步骤2

少量油烧热后将豆腐一块块儿煎至两面金黄色（待一面煎好再翻面煎另一面，保持形状）

步骤3

锅烧热，放入油之后加入豆瓣酱，用小火煸出红油后放入大蒜炒香，加入一汤碗清水（高汤更好）烧开后放入煎好的豆腐。
家常豆腐的做法图解4

步骤4

盖上锅盖大火焖两分钟后放入青椒圈，改小火再焖两分钟，最后收干汤汁后盛出即可。

家常豆腐的烹饪技巧

不用放盐了，豆瓣酱的咸味足够！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-12

©本菜谱的做法由 milk小厨 编写，未经授权不得转载

家常豆腐的其他做法更多

上传我做的这道菜

家常豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家常豆腐

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 家常豆腐的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活