蒜蓉蒸扇贝

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蒜蓉蒸扇贝的用料

扇贝 8个 姜末、盐、料酒、蒜末、香油

蒜蓉蒸扇贝的做法

蒜蓉蒸扇贝的做法图解1

步骤1

扇贝一个个从贝壳里摘下来洗净，美个差不多洗三分种吧，上面的小泥点点实在很难洗
蒜蓉蒸扇贝的做法图解2

步骤2

粉丝泡上，绿豆粉比较适用，我这个是绿豆地瓜混合粉
蒜蓉蒸扇贝的做法图解3

步骤3

粉丝泡好后，用食指缠2、3圈放在扇贝肉的下面，关键是这点，以前都搁上面，不好放也不好看，搁些姜末、盐和料酒于扇贝上，开始蒸吧，大概20分种左右，我用的是水蒸锅
蒜蓉蒸扇贝的做法图解4

步骤4

切蒜末
蒜蓉蒸扇贝的做法图解5

步骤5

用香油小火煎一下
蒜蓉蒸扇贝的做法图解6

步骤6

诱人的香油蒜泥哟
蒜蓉蒸扇贝的做法图解7

步骤7

扇贝蒸好后淋少许香油蒜泥子

蒜蓉蒸扇贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-13

©本菜谱的做法由 吾宝吾爱 编写，未经授权不得转载

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