枣泥蛋糕

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这款蛋糕很方便，鸡蛋不要分离，不要打发蛋白，不要过筛面粉。如果有电动打蛋器，一会功夫就OK啦！就是烤的时间有一点漫长，只要耐心等待就有美味的蛋糕吃啦！等待过程中都是香香的蛋糕味飘满整间屋子。红枣有补血养颜功能，特别适合女士和孩子。

枣泥蛋糕的用料

红枣带核 110g 低粉 180g
白糖 150g（可根据自己喜好甜度添加） 食用油 100g
泡打粉 7g 清水 500g
鸡蛋 4个 白芝麻 适量

枣泥蛋糕的做法

枣泥蛋糕#养颜糕点#的做法图解1

步骤1

准备好材料，把红枣去核加入500g清水小火煮沸后，再开大火煮干，煮至红枣吸干水份。趁热加入白糖，如果是绵白糖更便于搅拌均匀……
枣泥蛋糕#养颜糕点#的做法图解2

步骤2

用打蛋器快递搅拌至白糖溶化无颗粒，再打入4个鸡蛋，用电动打蛋器迅速打均匀，无需很打发。大约打5分钟。
枣泥蛋糕#养颜糕点#的做法图解3

步骤3

然后加入低粉，泡打粉。搅拌至无干粉，要搅拌均匀哦……再倒入食用油搅拌，然后用8寸方形模具铺上油纸，倒入红枣米糊。撒上白芝麻。轻轻震三下。
枣泥蛋糕#养颜糕点#的做法图解4

步骤4

送入烤箱，中层165度烤20分钟，再盖上锡纸，温度转150度再烤25分钟就可以了！
枣泥蛋糕#养颜糕点#的做法图解5

步骤5

取出撕开油纸，用刀切开食用！趁热特别好吃！

枣泥蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-14

©本菜谱的做法由 圆点521 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 北京菜 烤 甜 香

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