巧克力乳酪蛋糕的做法
巧克力乳酪蛋糕的烹饪技巧
消化饼干尽量压碎点儿,这样效果好。奶油奶酪(cream cheese)不要错,和做披萨还有提拉米苏的不是一种,这种很细腻很软。烤乳酪蛋糕采用水浴法,活底蛋糕模的话要包上一层锡纸,防止烤的过程中水进入蛋糕。推荐用活底蛋糕模做蛋糕,这样比较容易取下模子。切乳酪蛋糕时刀过一下开水就容易切了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-03-17
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