荠菜冬瓜汤

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春天就要吃野菜！

荠菜冬瓜汤的用料

新鲜荠菜 冬瓜
蔬菜小肉丸 草鸡蛋 1只
食用油 盐 1勺
小葱 一根

荠菜冬瓜汤的做法

荠菜冬瓜汤的做法图解1

步骤1

先来一张全家福
荠菜冬瓜汤的做法图解2

步骤2

热锅倒油➕葱花炒香➕冬瓜片翻几下
荠菜冬瓜汤的做法图解3

步骤3

加水盖上锅盖大火烧开➕小肉丸子
荠菜冬瓜汤的做法图解4

步骤4

➕鸡蛋迅速打散成花儿➕盐最后放入荠菜，荠菜很容易熟，放进去十几秒就要关火啦
荠菜冬瓜汤的做法图解5

步骤5

出锅啦！一个字形容：鲜
荠菜冬瓜汤的做法图解6

步骤6

多逼叨一句：昨天买的草鸡蛋，蛋黄很黄有木有……
荠菜冬瓜汤的做法图解7

步骤7

咱徐州人儿喜欢配香喷喷的煎饼（图上是纯手工玉米煎饼从老家带来的额）吃啦啦啦……也可以配米饭馒头之类的呦
荠菜冬瓜汤的做法图解8

步骤8

荠菜择的时候白色的嫩根要留着，味道更鲜美哦！我会说荠菜是我昨晚下班路上挖的嘛

荠菜冬瓜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-20

©本菜谱的做法由 初音已落 编写，未经授权不得转载

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