油泼面

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Hey啾咪
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油泼面的用料

小麦面粉 葱
蒜 辣椒面
青菜

油泼面的做法

油泼面的做法图解1

步骤1

我昨天包饺子剩下一小块面 用保鲜膜包起来放冰箱放了一夜
油泼面的做法图解2

步骤2

把面搓成这种条状的
油泼面的做法图解3

步骤3

面表面抹上油用保鲜膜包好放二十分钟左右
油泼面的做法图解4

步骤4

用擀面杖把面擀成长方形 在中间用擀面杖压一下
油泼面的做法图解5

步骤5

手抓住面的两端拽 可以上下甩 让面向下甩的时候接触到面板 然后从中间撕开就成了两根面
油泼面的做法图解6

步骤6

面煮好后 放入葱末 蒜末 辣椒面
油泼面的做法图解7

步骤7

把油烧热后泼到辣椒面和葱蒜上 油温要控制好 烧到开始冒烟就关火
油泼面的做法图解8

步骤8

放盐 酱油 醋 鸡精 拌均可以吃了！ 这些调料一定要油泼以后再放 ！

油泼面的烹饪技巧

家里没有青菜了就没有加 这个面里可以加 青菜 豆芽 胡萝卜丁 土豆丁 豆角丁 辣椒面和醋要多放比较好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-21

©本菜谱的做法由 Hey啾咪 编写，未经授权不得转载

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