荷兰豆尖椒炒腊肉

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黛纶
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老公不喜欢吃荷兰豆，我又想让他吃。当炒成这样，他就吃了。

荷兰豆尖椒炒腊肉的用料

腊肉 适量吧 荷兰豆 300g？
尖椒 1个 青蒜 3-4根
油盐鸡精 适量

荷兰豆尖椒炒腊肉的做法

荷兰豆尖椒炒腊肉的做法图解1

步骤1

腊肉我先用水煮了一下，其实还应该再煮煮，着急就捞出来了。还有一小块五花腊肉，拍照的时候它已经入锅了。呵呵。
荷兰豆尖椒炒腊肉的做法图解2

步骤2

锅中放油，放入肥的腊肉煸炒至肥肉发干，扔两片姜进去去腥。
荷兰豆尖椒炒腊肉的做法图解3

步骤3

放入瘦的腊肉。其实只放瘦肉也可以。随意啊，呵呵。炒熟一点，放尖椒。
荷兰豆尖椒炒腊肉的做法图解4

步骤4

我是把尖椒和荷兰豆一起放了，为了好看放了两根红色朝天椒。其实先炒炒尖椒再放荷兰豆可能更好一些。
荷兰豆尖椒炒腊肉的做法图解5

步骤5

放荷兰豆。煸炒片刻。
荷兰豆尖椒炒腊肉的做法图解6

步骤6

最后快熟了放青蒜，炒至断生。放少许盐。因为腊肉已经有咸味了，所以盐要少放，最好先尝尝味道再放。
荷兰豆尖椒炒腊肉的做法图解7

步骤7

搞定！出锅前习惯性撒点蒜末。
荷兰豆尖椒炒腊肉的做法图解8

步骤8

成品图。为了美美的……

荷兰豆尖椒炒腊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-21

©本菜谱的做法由 黛纶 编写，未经授权不得转载

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