一大波酸奶来袭

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我愿意泡在酸奶海里，直到地老天荒～

一大波酸奶来袭的用料

纯牛奶（我用的特伦苏） 1000ml 菌粉 1g
酸奶机

一大波酸奶来袭的做法

步骤1

把所有容器，酸奶机内胆，分杯，小盆子，小勺子，全部消毒沥干水分备用。

步骤2

然后牛奶加热至80度左右，就是盆边有点冒小泡泡，喜欢加糖的加进去搅拌融化。

步骤3

然后放凉牛奶至38度左右，接近手温就可以，把牛奶倒进内胆一点点，加入菌粉用消毒过的小勺子搅拌均匀，再把全部牛奶倒入混合均匀。

步骤4

酸奶机倒进100ml的水，内胆盖上盖子放进去，最后盖上酸奶机的盖子，插电，等一晚上，大概8到12小时，具体时间自己把握，看到酸奶成为你想要的状态就好了。

一大波酸奶来袭的烹饪技巧

贴心小提示，做好的酸奶冷却至常温状态后，放入冰箱冷藏12到24小时钝化会很好吃哦，再啰嗦一句，牛奶千万不要加热后沸腾！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-22

©本菜谱的做法由 boboiw 编写，未经授权不得转载

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