豹纹曲奇饼

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豹纹曲奇饼的用料

低筋面粉300克，黄油100克，鲜鸡蛋1个，糖粉80克，盐2克，可可粉适量。

豹纹曲奇饼的做法

豹纹曲奇饼的做法图解1

步骤1

黄油软化后加糖粉和盐打至发白，
豹纹曲奇饼的做法图解2

步骤2

加鸡蛋打散，
豹纹曲奇饼的做法图解3

步骤3

加入低筋面粉搅拌揉光滑，分成三份，第一份最小，第二份稍大一点，第三份再大点，在最小的面团里少加一点可可粉揉均匀，在稍大一点的面团里多加一点可可粉，让面团的颜色更深一点。
豹纹曲奇饼的做法图解4

步骤4

把三种颜色的面团分别搓成同样长度的条，再分同样多的8等份。
豹纹曲奇饼的做法图解5

步骤5

先取一小份深色面团搓长条并压扁，再取浅色面团搓成长圆条放在深色面皮上并包裹起来，最后取一小份没加可可粉的面团压成面皮包在深色面条上，不过全程都必须用保鲜膜操着，用保鲜隔着，面条是不用怎么搓的，直接用两手从中间往两头一勒就行了。
豹纹曲奇饼的做法图解6

步骤6

同样的方法做8条，第一层放3条，第二层对空放2条，第三层放3条，最好是做一个放一个，最后用保鲜膜裹成正方形的长条冷藏变硬，拿出来切片。
豹纹曲奇饼的做法图解7

步骤7

成品出来啦。

豹纹曲奇饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-23

©本菜谱的做法由 情有独盅 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 曲奇 烤 下午茶 饼干

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