东菱k30a烤箱之花朵饼干--by Soft-妮

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东菱k30a烤箱之花朵饼干--by Soft-妮的用料

低筋粉 110g 黄油 60g
糖 45g 全蛋液 25g

东菱k30a烤箱之花朵饼干--by Soft-妮的做法

东菱k30a烤箱之花朵饼干--by Soft-妮的做法图解1

步骤1

黄油要软化到用手可以按出痕迹。
东菱k30a烤箱之花朵饼干--by Soft-妮的做法图解2

步骤2

用叉子将黄油按散
东菱k30a烤箱之花朵饼干--by Soft-妮的做法图解3

步骤3

低筋面粉，糖粉，混合过筛后加进黄油中。
东菱k30a烤箱之花朵饼干--by Soft-妮的做法图解4

步骤4

用双手将黄油和粉类抓匀，成粗玉米粉状。
东菱k30a烤箱之花朵饼干--by Soft-妮的做法图解5

步骤5

加入打散的蛋液。
东菱k30a烤箱之花朵饼干--by Soft-妮的做法图解6

步骤6

混合揉成无干粉的面团。
东菱k30a烤箱之花朵饼干--by Soft-妮的做法图解7

步骤7

将面团擀成大约3mm厚的均匀面片，放进冰箱冷藏15分钟左右。
东菱k30a烤箱之花朵饼干--by Soft-妮的做法图解8

步骤8

裱花嘴底部的那头沾上低筋面粉（防粘用）。
东菱k30a烤箱之花朵饼干--by Soft-妮的做法图解9

步骤9

在面片上印出小圆形的面片作为花瓣。因为我做的是五瓣花，所以面片数量是5的倍数。
东菱k30a烤箱之花朵饼干--by Soft-妮的做法图解10

步骤10

用边角料揉出适量的小圆球作为花蕊。
东菱k30a烤箱之花朵饼干--by Soft-妮的做法图解11

步骤11

将5个小圆片如图依次叠起来，可稍微按压一下按紧点。
东菱k30a烤箱之花朵饼干--by Soft-妮的做法图解12

步骤12

之前揉得小圆球放在中间，按一下和旁边的花瓣相连接。
东菱k30a烤箱之花朵饼干--by Soft-妮的做法图解13

步骤13

做好的花朵在烤盘放好，留出适当的空隙。
东菱k30a烤箱之花朵饼干--by Soft-妮的做法图解14

步骤14

烤箱上管185℃ 下管160℃ 预热5分钟，烤约10分钟。
东菱k30a烤箱之花朵饼干--by Soft-妮的做法图解15

步骤15

时间到之后就可以出炉了

东菱k30a烤箱之花朵饼干--by Soft-妮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-24

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