奥地利重芝士蛋糕（Austria cheese cake)

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重庆妹子007
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用的Happy cow奥地利进口奶酪，是优质的维生素、矿物质和蛋白质的优良来源！对提高免疫力

奥地利重芝士蛋糕（Austria cheese cake)的用料

奶油奶酪250克 消化饼干10块
柠檬一个 黄油30毫升
牛奶150毫升 朗姆酒15毫升
鸡蛋2个 玉米淀粉15克

奥地利重芝士蛋糕（Austria cheese cake)的做法

奥地利重芝士蛋糕（Austria cheese cake)的做法图解1

步骤1

把十块消化饼干掰小块后，放入保鲜袋、用橄面杖压碎，
奥地利重芝士蛋糕（Austria cheese cake)的做法图解2

步骤2

把黄油隔水融化，倒入饼干粒中拌匀
奥地利重芝士蛋糕（Austria cheese cake)的做法图解3

步骤3

把模具用黄油搽润滑、好脱模，把饼干粒倒入后压实压平
奥地利重芝士蛋糕（Austria cheese cake)的做法图解4

步骤4

把室温下软化的奶酪用电动打蛋器打好、加入半个柠檬汁、玉米淀粉、白糖、朗姆酒打匀
奥地利重芝士蛋糕（Austria cheese cake)的做法图解5

步骤5

用勺子把打出的气泡赶破，把液体倒入模具
奥地利重芝士蛋糕（Austria cheese cake)的做法图解6

步骤6

采用水浴法：把模具放入装满热水的烤盘上，放入烤箱下面第二层，用上下火160度，1个小时
奥地利重芝士蛋糕（Austria cheese cake)的做法图解7

步骤7

放入冰箱冷藏3个小时左右，脱膜，切块，美味开吃啦！可以刷上蜂蜜、放上水果～

奥地利重芝士蛋糕（Austria cheese cake)的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-25

©本菜谱的做法由 重庆妹子007 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 芝士蛋糕 烤 下午茶 蛋糕

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