李孃孃爱厨房之一一炒三色鸭肉丝

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英儿6
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炒三色的用料

鸭胸脯肉 250g 青、红椒、新鲜仔姜 各少许
蒜片、泡辣椒、姜米 各少许 盐、料酒、郫县豆瓣 各少许
菜籽油 适量 花椒 少许

炒三色的做法

李孃孃爱厨房之一一炒三色鸭肉丝的做法图解1

步骤1

先上一个成品图哦！
李孃孃爱厨房之一一炒三色鸭肉丝的做法图解2

步骤2

制作三色鸭丝的材料：鸭胸肉、仔姜、红椒（甜）青条椒、小米辣、蒜片、泡辣椒、郫县豆瓣、菜籽油、盐、小葱、料酒。 将鸭子买回来洗净后，把鸭胸肉从鸭身上割下来，切成丝待用。仔姜切成丝、青、红椒切成丝、蒜成成片、小葱切成段待用。将切成丝的鸭肉用少许的盐、料酒来码味待用。 热锅，倒油（菜籽油），油热后倒入码好味的鸭丝炒香后，倒入泡辣椒、蒜片、姜米、郫县豆瓣炒一会后倒入青、红椒丝、仔姜丝稍炒一会后，放少许的鸡精（味精），关火，倒入小葱段起锅装盘即可。
李孃孃爱厨房之一一炒三色鸭肉丝的做法图解3

步骤3

最后再上两张美图供大家流口水哟！
李孃孃爱厨房之一一炒三色鸭肉丝的做法图解4

步骤4

哈哈哈哈
李孃孃爱厨房之一一炒三色鸭肉丝的做法图解5

步骤5

最后一张是加了小米辣的，辣、辣、辣、哈哈哈哈。

炒三色的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-31

©本菜谱的做法由 英儿6 编写，未经授权不得转载

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