蒜薹肉丝

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蒜薹肉丝的用料

肥瘦猪肉 适量 蒜薹 适量
盐，五香粉，酱油，料酒 适量 鸡蛋 1个
生姜，红辣椒 适量

蒜薹肉丝的做法

步骤1

将猪肉洗干净，切细丝。放在容器中加入适量生姜末，盐，五香粉，酱油。打入一个鸡蛋。用手抓匀后腌制10分钟左右。

步骤2

蒜薹切段，姜切末，辣椒切丝。

步骤3

炒锅加入多点油，七八成热将腌好的猪肉倒入翻炒均匀变色后捞出。

步骤4

锅内剩余的油热后放入姜末，辣椒。随后倒入蒜薹翻炒，加适量盐，五香粉。
蒜薹肉丝的做法图解5

步骤5

蒜薹七八分熟时倒入炒好的肉丝，翻炒均匀后即可出锅。

蒜薹肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-31

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