咸金桔酱

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真馜花
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这个酱做出来是咸的，冲水喝很好，化痰止咳。我没有冰糖用了黄糖，所以颜色稍深。

咸金桔酱的用料

金桔 680g 冰糖 340g
盐 80g

咸金桔酱的做法

咸金桔酱的做法图解1

步骤1

金桔剪成四瓣，加冰糖和盐
咸金桔酱的做法图解2

步骤2

小火加热搅拌，直至金桔逼出水份，转中火煮
咸金桔酱的做法图解3

步骤3

水份稍变稠，这种状态还是中火煮，偶尔搅拌
咸金桔酱的做法图解4

步骤4

煮至更浓稠时加密搅拌，转中小火
咸金桔酱的做法图解5

步骤5

煮至酱能挂在刮刀上，转小火，一直搅拌，至非常粘稠就可以了。我喜欢做很稠。全程45分。如果不喜欢，煮至上步酱挂在刮刀上即可。
咸金桔酱的做法图解6

步骤6

泡水很好喝。
咸金桔酱的做法图解7

步骤7

成品
咸金桔酱的做法图解8

步骤8

成品

咸金桔酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-01

©本菜谱的做法由 真馜花 编写，未经授权不得转载
分类： 果酱 煮 甜

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