贵州辣子鸡

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一米阳光HY
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贵州辣子鸡的用料

公鸡 10000g 糍粑辣椒 50g
姜蒜 50g

贵州辣子鸡的做法

贵州辣子鸡的做法图解1

步骤1

将买的新鲜公鸡放盐㷈一下
贵州辣子鸡的做法图解2

步骤2

将菜油烧制7层热，放花椒和姜片把油爆香，将鸡倒入炒干些水份，再放一包黄酒焖煮
贵州辣子鸡的做法图解3

步骤3

大火烧干黄油
贵州辣子鸡的做法图解4

步骤4

鸡收干黄酒后，将自制的糍粑辣椒炒香，加鸡肉一起翻炒
贵州辣子鸡的做法图解5

步骤5

出锅前加此葱段，即可。

贵州辣子鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-05

©本菜谱的做法由 一米阳光HY 编写，未经授权不得转载
分类： 贵州菜 中国菜

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