羊肉蛋炒饭

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因为家里面涮羊肉太多了 肚子又饿 所以乱炒出来的 但是结果还满好吃的

羊肉蛋炒饭的用料

涮羊肉片 适量 孜然粉 适量
鸡蛋或其他蛋 一个 蔬菜粒(就超市卖的杂粮粒) 适量
隔夜饭或冷饭 适量 适量
味精 适量

羊肉蛋炒饭的做法

羊肉蛋炒饭的做法图解1

步骤1

第一步用温水或者自然解冻羊肉片(温水泡的时候 记得套个袋子 不要直接放水里) 蔬菜粒可以直接放温水解冻 蛋提前打散

步骤2

炒锅擦干 直接放入羊肉片 不放油!!!不放油!!!不放油!!!

步骤3

炒到羊肉片变色 加入冷饭和蔬菜粒 炒啊炒 炒个一两分钟 再加入打散的鸡蛋 然后快速炒 期间加入盐 孜然 味精
羊肉蛋炒饭的做法图解4

步骤4

炒饭完成 … 嫌弃蛋有腥味的 可以在打散的蛋中加葱

羊肉蛋炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-04-10

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