芒果千层饼

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华华美妞
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芒果千层饼的用料

芒果 3个 鸡蛋 3个
牛奶 250ml 玉米淀粉 200g
奶油 适量 糖份 根据口味
黄油 20g

芒果千层饼的做法

芒果千层饼的做法图解1

步骤1

配方制作： 1，把黄油隔水融化。鸡蛋打散，备用。
芒果千层饼的做法图解2

步骤2

2，牛奶倒入一个大容器中，然后把配方中的三粉倒入牛奶里，搅拌均匀。

步骤3

3，将牛奶糊慢慢倒入鸡蛋糊中，边倒边搅拌（多搅拌会，摊出来的皮光滑，手腕疼/::<）。

步骤4

4，将融合的糊倒入黄油融化的容器里，待黄油漂浮在上面后搅拌，一直搅拌到你认为很细腻的程度收工。
芒果千层饼的做法图解5

步骤5

成品制作： 1，平底锅小火预热，然后就是一勺面糊摊皮了，最好摊成圆形的（这个要多练，我也是在多次失败中终于出师/::D），皮好后放在保鲜膜上，待凉。
芒果千层饼的做法图解6

步骤6

2，可以用等皮放凉的时间切芒果，芒果切成丁就好啦。
芒果千层饼的做法图解7

步骤7

3，打发淡奶油，奶油是从蛋糕房买的，又加了少量白糖打发的，甜度适中。 最后是涂抹蛋糕一层皮+一层奶油+一层皮+一层奶油+一层芒果+一层奶油+一层皮……如此重复即可。 做好成品后继续冰箱冷藏半小时，成型后终于可以切着吃了～ 

芒果千层饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-13

©本菜谱的做法由 华华美妞 编写，未经授权不得转载

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