8寸草莓慕斯蛋糕 - 生日蛋糕 by漠漠

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漠漠是大超人
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这个也是给朋友的生日蛋糕 本来是说做一个8寸的 可是要和另外一个朋友一起过生日 就说要做2 个 做了一个草莓牛奶慕斯 还有一个黑加仑提子慕斯 其实这个菜谱有省略 因为我做了两层 这个应该是奥利奥打底 然后蓝莓配牛奶 再是草莓装盘 再是草莓配牛奶

草莓慕斯蛋糕的用料

淡奶油 400g 黄油 60g
奥利奥碎 125g 吉利丁片 3片
牛奶 150g 草莓酱 80g
草莓 250g

草莓慕斯蛋糕的做法

8寸草莓慕斯蛋糕 - 生日蛋糕 by漠漠的做法图解1

步骤1

奥利奥碎 （因为我做了两个8寸 ）
8寸草莓慕斯蛋糕 - 生日蛋糕 by漠漠的做法图解2

步骤2

黄油 （全部都是两份量）
8寸草莓慕斯蛋糕 - 生日蛋糕 by漠漠的做法图解3

步骤3

黄油融化加入奥利奥碎 按匀 放入慕斯膜中
8寸草莓慕斯蛋糕 - 生日蛋糕 by漠漠的做法图解4

步骤4

吉利丁片放入冰水中 软化
8寸草莓慕斯蛋糕 - 生日蛋糕 by漠漠的做法图解5

步骤5

牛奶 150 G 加入80G草莓酱 放入锅内 小火加热 再加入吉利丁片
8寸草莓慕斯蛋糕 - 生日蛋糕 by漠漠的做法图解6

步骤6

淡奶油准备
8寸草莓慕斯蛋糕 - 生日蛋糕 by漠漠的做法图解7

步骤7

淡奶油打至6-7分 能挂钩
8寸草莓慕斯蛋糕 - 生日蛋糕 by漠漠的做法图解8

步骤8

融化好的吉利丁片液体 等慢慢冷却 分三次加入打发的淡奶油
8寸草莓慕斯蛋糕 - 生日蛋糕 by漠漠的做法图解9

步骤9

然后 分倒入膜具中 先到一半 把膜具放入冷冻室 待液体冷却后 让入草莓 摆盘
8寸草莓慕斯蛋糕 - 生日蛋糕 by漠漠的做法图解10

步骤10

倒入膜具后 封上锡纸 放入冰箱冷藏一夜
8寸草莓慕斯蛋糕 - 生日蛋糕 by漠漠的做法图解11

步骤11

看看侧面摆盘
8寸草莓慕斯蛋糕 - 生日蛋糕 by漠漠的做法图解12

步骤12

摆盘

草莓慕斯蛋糕的烹饪技巧

其实只是因为我今天做了个草莓味道的 如果不喜欢草莓 换成别的水果也可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-13

©本菜谱的做法由 漠漠是大超人 编写，未经授权不得转载

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