清炖排骨汤

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天气越来越暖和，油腻的东西我家闺女不爱吃，清炖排骨、汤淡不腻、肉食不腥。夏天也要吃肉肉

清炖排骨汤的用料

排骨2斤 俏千金养颜枣3颗 葱段、姜片少许、料酒几滴、八角一个

清炖排骨汤的做法

清炖排骨汤的做法图解1

步骤1

冷水煮排骨、加入几滴料酒去腥，水沸开始撇去血沫、撇完之后用冷水清洗两次
清炖排骨汤的做法图解2

步骤2

电压力锅加入适当凉水，我加的有点多了，盐、葱段、姜片、八角，我放了我家养颜枣（若羌枣）枣轻微甜味，顿时间长了俏千金的枣子也不会烂在锅里，具体看成品图
清炖排骨汤的做法图解3

步骤3

加入料酒几滴，去腥。
清炖排骨汤的做法图解4

步骤4

两个小时的电压力锅，成品来咯，肉肉比较烂、口感好，方便我家闺女吃
清炖排骨汤的做法图解5

步骤5

关于我家红枣的成品图、枣还是肉滚滚的、枣皮不烂
清炖排骨汤的做法图解6

步骤6

最后来张我家闺女吃肉肉的图吧，香。

清炖排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-14

©本菜谱的做法由 厨娘小豆果 编写，未经授权不得转载

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