胡萝卜炒煮鸡蛋

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妈妈不爱吃胡萝卜，但是胡萝卜对身体好，需要常吃，我就换着花样做做看。

胡萝卜炒煮鸡蛋的用料

胡萝卜 鸡蛋
葱 韩式辣酱
糖 醋
酱油 食用油

胡萝卜炒煮鸡蛋的做法

胡萝卜炒煮鸡蛋的做法图解1

步骤1

把胡萝卜切成小块。
胡萝卜炒煮鸡蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋煮熟，煮的越老越好。
胡萝卜炒煮鸡蛋的做法图解3

步骤3

把辣酱，糖，醋，酱油一起调成汁。
胡萝卜炒煮鸡蛋的做法图解4

步骤4

葱切碎，蛋白蛋黄分开，蛋白切粒，蛋黄用勺子碾碎。配料处理完了，来个大合集～～
胡萝卜炒煮鸡蛋的做法图解5

步骤5

油热了以后下蛋白，炒成黄色，把表皮炒硬。盛出备用。
胡萝卜炒煮鸡蛋的做法图解6

步骤6

加油，把蛋黄炒散，盛出。
胡萝卜炒煮鸡蛋的做法图解7

步骤7

放葱和胡萝卜，胡萝卜要多炒一会儿，可以让胡萝卜里的怪味挥发掉，还有助于维生素A的吸收。
胡萝卜炒煮鸡蛋的做法图解8

步骤8

放蛋白和酱料，加点水，炖一会儿。
胡萝卜炒煮鸡蛋的做法图解9

步骤9

汁差不多了加蛋黄，炒散。出锅
胡萝卜炒煮鸡蛋的做法图解10

步骤10

卖相一般～～味道还好

胡萝卜炒煮鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-18

©本菜谱的做法由 田鼠酱 编写，未经授权不得转载

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