面包机蛋糕

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买了面包机做蛋糕吃。

面包机蛋糕的用料

牛奶 20g 鸡蛋 2个
食用油 10g 低筋面粉 50g
糖 60g

面包机蛋糕的做法

面包机蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋，蛋黄蛋清分离，先制作蛋液：蛋黄、牛奶、油、低筋面粉、糖30g一半，搅拌均匀。然后打发蛋清（关键步骤），打蛋清的时候分两次放入30g糖，打发至奶油状，刮刀刮一半入蛋液糊，上下翻拌均匀，在刮另外一半上下翻拌均匀。注意一定是上下翻拌均匀！
面包机蛋糕的做法图解2

步骤2

翻拌均匀后倒入面包机“烘烤设置”键40分钟。
面包机蛋糕的做法图解3

步骤3

完成。

面包机蛋糕的烹饪技巧

必须要有打蛋机打发蛋清，做出来的蛋糕才是绵软的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-20

©本菜谱的做法由 shiningz 编写，未经授权不得转载

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