花蛤蘑菇汤

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海边长大的孩子,走到哪里都像猫一样。小时候吃蛤蜊都是一煮一大锅,捞出蛤蜊,锅里的汤又鲜又甜,妈妈经常打两个鸡蛋,再稍微放点盐,就是一道美味。

花蛤蘑菇汤的用料

花蛤 500g 海鲜菇 250g
葱花 5g 姜丝 5g
5g 750ml

花蛤蘑菇汤的做法

花蛤蘑菇汤的做法图解1

步骤1

海鲜菇撕成细丝,花蛤洗干净,控水
花蛤蘑菇汤的做法图解2

步骤2

葱花、姜丝切好,海鲜性凉,姜是一定要放的。
花蛤蘑菇汤的做法图解3

步骤3

油烧热,葱姜爆锅,下海鲜菇
花蛤蘑菇汤的做法图解4

步骤4

放少量盐,海鲜菇炒出水
花蛤蘑菇汤的做法图解5

步骤5

加水,烧开锅。
花蛤蘑菇汤的做法图解6

步骤6

放入花蛤,再盖锅盖,烧开,花蛤开口
花蛤蘑菇汤的做法图解7

步骤7

加入提前打好的鸡蛋
花蛤蘑菇汤的做法图解8

步骤8

烧开,出锅!

花蛤蘑菇汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-04-23

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