辣子鸡

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幽草夕
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辣子鸡的用料

鸡腿 两个 干辣椒 十个左右
花椒 适量 盐 两勺
鸡精 半勺

辣子鸡的做法

辣子鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿清洗干净，剁成小块待用
辣子鸡的做法图解2

步骤2

然后加入适量盐，料酒，生粉腌制半个小时左右
辣子鸡的做法图解3

步骤3

葱姜蒜，辣椒，花椒准备
辣子鸡的做法图解4

步骤4

锅里放适量油，油热，下入鸡块炸
辣子鸡的做法图解5

步骤5

炸到两面焦黄即可
辣子鸡的做法图解6

步骤6

锅里留少量油，下入姜蒜，花椒，辣椒爆香
辣子鸡的做法图解7

步骤7

然后下入鸡块一起翻炒一会，然后加入盐少量，白糖少量调味，翻炒片刻即可
辣子鸡的做法图解8

步骤8

装盘的时候撒上葱花

辣子鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-24

©本菜谱的做法由 幽草夕 编写，未经授权不得转载
分类： 贵州菜 中国菜

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