莲藕炒肉丝

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莲藕炒肉丝的用料

莲藕 100g 猪里脊 100g
青椒 半个 彩黄椒 半个
红尖椒 适量 大葱 少许
生姜 少许 生抽 少许
料酒 少许 盐少许
淀粉 少许

莲藕炒肉丝的做法

莲藕炒肉丝的做法图解1

步骤1

莲藕切丝焯水
莲藕炒肉丝的做法图解2

步骤2

焯好水的莲藕用凉水泡一会
莲藕炒肉丝的做法图解3

步骤3

里脊肉切丝用生抽.料酒和姜丝腌制10分钟
莲藕炒肉丝的做法图解4

步骤4

青椒彩椒和大葱切丝，红尖椒切段
莲藕炒肉丝的做法图解5

步骤5

锅里放底油放入八角炸出香味
莲藕炒肉丝的做法图解6

步骤6

放入葱丝炒至发黄
莲藕炒肉丝的做法图解7

步骤7

腌制的肉丝下锅前放少许淀粉拌匀，大火炒至肉丝发白盛出
莲藕炒肉丝的做法图解8

步骤8

锅里放少许底油放葱丝和辣椒段炒香
莲藕炒肉丝的做法图解9

步骤9

放入彩椒翻炒
莲藕炒肉丝的做法图解10

步骤10

放入莲藕丝加少许盐翻炒，放入炒好的肉丝炒匀即可
莲藕炒肉丝的做法图解11

步骤11

好了，装盘

莲藕炒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-24

©本菜谱的做法由 百合Zhang 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜 炒 香 午餐

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