简易蛋炒饭

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以前一个人背井离乡,移居他处时,为工作繁忙总是晚点回家,大多时候小吃店快餐等,偶尔回家后一人打开冰箱,就地取材,自己搞个炒饭,打发时间犒劳自己一下,于是有了各式简易炒饭。

简易蛋炒饭的用料

鸡蛋 1-2枚 五花肉 适量
鱼丸 5-8颗 生姜 适量
葱花 适量 食盐 适量

简易蛋炒饭的做法

简易蛋炒饭的做法图解1

步骤1

大蒜生姜葱花切丁,鱼丸切丁,鸡蛋准备。
简易蛋炒饭的做法图解2

步骤2

先生姜大蒜油锅爆炒,然后把鸡蛋炒好,捣碎,加入事先切好的肉丁,鱼丸丁一起翻炒。
简易蛋炒饭的做法图解3

步骤3

接着放入冷饭翻炒至冒烟,即可盛起装碗。洒上葱花,大功告成。
简易蛋炒饭的做法图解4

步骤4

再加上一杯事先冰冻过的果茶,凉爽夏天简直绝配。

简易蛋炒饭的烹饪技巧

食盐要在油锅里摊开融化。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-04-25

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